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Le jambon dans la pâtisserie

Lorsque l’on parle de pâtisserie, à tout moment, on a tendance à se référer aux petits délices sucrés. Pourtant, il faut aussi noter que depuis un certain temps, la tendance se penche plutôt vers les pâtisseries salées. C’est sur ce dernier point que nous allons nous focaliser à travers cet article.

La pâtisserie et le jambon

Auparavant, l’idée d’associer le jambon à la pâtisserie faisait encore rire bon nombre de personnes. Aujourd’hui, c’est devenu un type de collation incontournable, autant dans la vie de tous les jours, que dans les différents événements et festivités. Et avec les différentes recettes que vous pouvez trouver à travers la toile, il est désormais facile pour tout le monde d’en profiter correctement.

Que ce soit en guise de goûter ou que ce soit pour surprendre ses invités, profiter de succulentes pâtisseries à base de jambon est tout à fait possible à tous de nos jours. Et pour avoir un goût différent, et bien meilleur que les pâtisseries salées dont vous avez l’habitude de prendre, il vous est recommandé de vous pencher sur l’usage du jambon d'agneau pour votre garniture.

Pourquoi privilégier le jambon d'agneau ?

En effet, on répète assez souvent que tout est bon dans le cochon, pourtant, parmi ceux qui se sont essayés au jambon d’agneau, nombreux sont ceux qui ne sont plus revenus vers le cochon. Ce qui est assez compréhensible compte tenu du goût et de la texture du jambon d’agneau. Néanmoins, il faut aussi avouer que ce succès est le fruit d’une bonne technique de maturation et de salaison. Si le jambon n’est pas maturé de la bonne manière, vous pourrez vous retrouver avec un produit qui ne ressemble en rien à ce que vous attendez. De ce fait, pour parfaire vos préparations à domicile, tâchez avant tout de bien déterminer le type de jambon d’agneau que vous achèterez.

Le jambon reste donc l’aliment de base à mettre sur la grande table de la famille. Et on donne un peu au père Noël qui va déposer son cadeau.
 

Alimentation

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